free hit counter code Perhatikan Hal Ini Sebelum Konsumsi Daging Kurban - JuaraNews Inspirasi Semangat Muda web stats service from statcounter

Hot News


Jabar Istimewa


Opini


    Perhatikan Hal Ini Sebelum Konsumsi Daging Kurban

    Perhatikan Hal Ini Sebelum Konsumsi Daging Kurban

    A

    JuaraNews, Bandung - Pada Hari Raya Iduladha, sebagian besar umat Islam memperoleh daging hewan kurban. Ada yang yang langsung diolah dan ada pula yang disimpan untuk persediaan.

     

    Terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengolah daging agar aman dan nikmat dikonsumsi. 

     

    "Mengolah daging untuk dikonsumsi itu harus matang sempurna. Pertama cuci bersih dulu, tempatnya bersih, air mengalir, lebih baik dibekukan terlebih dahulu," ujar Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Bandung, Wilsandi Saefuloh.

     

    "Terpenting itu wajib dimasak dengan sempurna," imbuhnya. 

     

    Menurutnya, sanitasi menjadi kunci utama untuk pengolahan. Seperti pisau, tangan, hingga tempat untuk mengemasnya.

     

    "Di cuci bersih dulu dengan air mengalir. Tangan juga dicuci menggunakan sabun. Alat potongnya harus bersih, disarankan tempat pemotongan jangan dari bahan kayu, karena ketika dibersihkan masih ada sisa kayu yang menempel, lebih baik plastik yang sesuai peruntukan," jelasnya.

     

    Wilsandi menyarankan alas pemotongan menggunakan bahan plastik, sehingga daging yang masih mengandung berbagai macam kuman dan sebagainya bersih ketika dicuci. 

     

    "Takut masih ada sisa yang menempel di kayu. Jadi bahan plastik yang sesuai peruntukannya atau foodgrade," ungkapnya. 

     

    Selain itu, untuk meminimalisir sampah, disarankan untuk menggunakan bahan foodgrade. Bahan ini pun bisa dipakai berulang-ulang. 

     

    "Gunakan kemasan foodgrade yang dapat dipakai ulang sehingga tidak menghasilkan banyak sampah," tutur Wilsandi.(*)

    bas

    0 Komentar

    Tinggalkan Komentar


    Cancel reply

    0 Komentar


    Tidak ada komentar

    Berita Lainnya


    Ruwatan Untuk Sarana Dakwah Agama Islam
    Sambut Bulan Suci Ramadhan Dengan Hati Gembira
    TPPAS Legok Nangka Ditargetkan Beroperasi di 2028
    Pemprov Relokasi Rp4 T untuk Program Prioritas
    Nusron Akui Pagar Laut Ulah Onum ATR/BPN

    Editorial



      sponsored links