JuaraNews Bandung - Festival Kuliner Bandung (FKB) hadir di Summarecon Mall Bandung (Summaba). 

Event kuliner perdana di Summaba berlangsung dari 22 Agustus sampai 16 September 2024 dengan mengangkat tema jelajah kuliner Asia.

Sebanyak 400 varian menu favorit termasuk dari Indonesia disajikan di Festival Kuliner Bandung.

Center Head Summarecon Mall Bandung Juni Hadi Hasan mengatakan bahwa FKB mengadaptasi beragam event kuliner yang diadakan rutin setiap tahun di seluruh Summaba sebagai bentuk dedikasi berkelanjutan Summarecon untuk mendukung geliat UKM kuliner lokal.

Tahun ini sebanyak 70 booth dan 8 food truck akan menghadirkan menu kuliner terbaik yang bisa dieksplor langsung oleh para pengunjung. Sebagian merupakan UKM lokal Bandung yang telah terkurasi untuk ikut berpartisipasi dalam kemeriahan FKB tahun ini.

"Kehadiran FKB akan memberikan pengalaman berbelanja dan menikmati kuliner yang berbeda kepada pengunjung Summarecon Mall Bandung (Summaba)," kata Juni, Jumat (23/8/2024).

Juni mengatakan beragam dekorasi dan ambience yang menampilkan keindahan negara Asia melalui instalasi seni, arsitektur, dan dekorasi khas dari berbagai negara Asia akan membuat pengunjung semakin penasaran untuk menikmati beragam cita rasa kuliner Asia.

Sama seperti festival kuliner di Summarecon Mall lain, proses pemilihan tenant di FKB juga melalui proses kurasi untuk memastikan cita rasa, orisinalitas hingga proses memasak dan penyajian yang higienis sehingga tetap aman untuk dikonsumsi oleh pengunjung.

Beberapa pilihan rekomendasi kuliner khas tanah air yang wajib dicoba diantaranya Kwetiau Sapi Alas Daun Pontianak, Hua Nan Kopi Siantar, Kripik Balado Christine Hakim Asli Padang dan Empal Gentong Bu Darma Asli Cirebon. 

Tak hanya itu, berlokasi di area parkir barat Summaba, FKB tidak hanya menyajikan ragam kuliner namun juga menghadirkan konsep Karnaval melalui kemeriahan 10 wahana seru, seperti Kora-kora, Bianglala, Ontang Anting, Istana Balon, 9 Dimensi, Ombak Banyu, Hand Boat, Kereta Mini, dan Carousel.

FKB ini juga menghadirkan permainan TAGADA, wahana raksasa seluas 13 meter persegi yang pertama kalinya hadir di Bandung. Wahana seru berbentuk mangkuk ini akan membawa pengunjung merasakan sensasi berputar dan bergelombang dalam gemerlap lampu yang tentunya akan menjadi sensasi layaknya permainan pasar malam carnaval.

"Jadi kita kombinasikanlah yah, itu semua kita kurasi. Jadi banyak peminat, tapi kita harus kurasi karena kita mau hadirkan yang memang benar-benar buat warga Bandung ini cukup hits, supaya mereka juga menikmati cita rasa yang benar-benar baik," tandasnya. (*)

bas