web stats service from statcounter

Hot News


Inspirasi


    Ini Manfaat Mengkonsumsi Nanas dengan Bonggolnya
    ilustrasi

    Ini Manfaat Mengkonsumsi Nanas dengan Bonggolnya

    Oleh Dr. Keri L Dandan MSi. Apt.

     

    SELAIN rasanya manis dan segar buah Nanas (Ananas comosus) mempunyai manfaat untuk kesehatan, bahkan bonggol buah nanas yang biasa dibuang ternyata mengandung senyawa bromelain yang banyak manfaatnya untuk kesehatan.

    Bromelain adalah kompleks enzim proteolitik (pencerna protein) yang ditemukan dalam berbagai buah terutama di batang buah nanas. Bromelain mampu menghidrolisis atau memecah berbagai jenis protein dalam berbagai lingkungan asam dan basa. Sebagai enzim proteolitik, ia membantu mekanisme pencernaan tubuh dalam memecah molekul protein kompleks menjadi unit peptida yang lebih sederhana atau asam amino. Banyak manfaat bromelain, di antaranya (a ) mengatasi pembengkakan/inflamasi dan iritasi.

    Beberapa riset menunjukkan bahwa enzim bromelain dapat menurunkan inflamasi, mengobati memar, mempercepat waktu penyembuhan, dan mengurangi ketidaknyamanan setelah tindakan pembedahan.

    (b) Membantu mengurangi batuk dan mengurangi lendir terkait dengan sinusitis, serta mengurangi pembengkakan dan kemerahan yang menyertai demam .

    (c) Saat ini sedang dipelajari untuk aplikasi bromelain topikal pada penanganan luka bakar, serta untuk menurunkan inflamasi dan mengurangi ketidaknyamanan akibat gigitan serangan. Dipelajari pula bromelain untuk mengurangi pembengkakan setelah cedera olahraga, mempercepat waktu penyembuhan cedera fisik atau olahraga, seperti keseleo, strain, memar, dan cedera otot ringan lainnya.

    Tak hanya itu, bromelain juga ditenggarai bisa meringankan ketidaknyamanan terkait dengan osteoartritis. Bahkan, senyawa bromelain ditemukan  di sebagian besar suplemen alami untuk penyakit sendi dan otot. Tak heran bila senyawa ini bisa digunakan dalam pengobatan alternatif untuk meningkatkan kesehatan jantung, wasir dan kondisi lain dari vena.

    Terkait pencernaan, bromelain mampu mengurangi gangguan pencernaan, untuk mengurangi kembung, gas dan gejala lain sindrom iritasi usus. Di lambung, bromelain membantu menyeimbangkan keasaman lambung, serta alkalinitas dari usus kecil. Dengan demikian, senyawa ini pun bisa membantu meringankan diare.

    Dalam kajian lain, studi menunjukkan bahwa bromelain lebih efektif bila digunakan dalam kombinasi bersama enzim lain seperti amilase (yang mencerna karbohidrat) dan lipase (yang mencerna lemak).

    Secara umum, bromelain meningkatkan kekebalan tubuh secara menyeluruh. Satu studi klinis di Jerman terhadap 16 pasien kanker payudara menunjukkan  bahwa suplemen bromelain dapat membantu merangsang fungsi kekebalan tubuh.

    Dengan demikian mulai saat ini sebaiknya buah nanas dikonsumsi bersama bonggolnya. (*)

     

    Penulis adalah pembantu rektor Universitas Padjadjaran, peneliti Pusat Studi  Pengembangan Pelayanan Kefarmasian Fak, Farmasi UNPAD.

    ude

    0 Komentar

    Tinggalkan Komentar


    Cancel reply

    0 Komentar


    Tidak ada komentar

    Berita Terkait


    Berita Lainnya


    Memaknai Arti Kemerdekaan di Era Disrupsi
    Menikah dan Perjuangan
    Persuasive Relationship untuk Pasutri
    Jangan Seduh Susu dengan Air Panas. Ini Alasannya
    'Ideologi Kaum Alay', Mengancam Masa Depan

    Editorial


    • Teladani Semangat Pahlawan
      Teladani Semangat Pahlawan

      HARI Minggu (10/11/2019) ini bangsa Indonesia memeringati Hari Pahlawan. Tanggal 10 November mencatat peristiwa besar.


      Klasemen Liga Dunia

      Tim M Point
      1. Liverpool 12 34
      2. Leicester City 12 26
      3. Chelsea 12 26
      4. Manchester City 12 25
      Tampilkan Detail

      Klasemen Liga Indonesia

      Tim M Point
      1 Bali United 26 57
      2 Persipura Jayapura 26 44
      3 Madura United 27 44