Hot News


Opini


    Nikmatnya Petualangan Kopi Sancang



    Nikmatnya Petualangan Kopi Sancang
    Muhamad Sulaeman, pemilik Kedai Kopi Sancang Ude D. Gunadi/JuaraNews

    JuaraNews, Bandung – Kopinya para petualang. Begitu kedai kopi Sancang memberi tagline untuk produk dan layanannya. “Petualang dalam arti berbagai hal,” kata pemilik kedai Kopi Sancang, Muhamad Sulaeman, di Bandung, Sabtu (14/5/2016).

     Sesuai namanya, Kopi Sancang terletak di Jalan Sancang No. 8 Kota Bandung. Tepatnya di depan halaman sekretariat PCNU Kota Bandung.  Kedai ini berdiri sejak Pebruari 2016. “Selama dua tahun saya menganggur tidak ada pekerjaan. Bingung apa yang harus dikerjakan. Tiba-tiba teringat kopi, lalu saya buatlah kedai Kopi Sancang ini,” katanya saat berbincang dengan JuaraNews.

    Sule, panggilan akrab Muhamad Sulaeman ini, mengolah dan meracik sendiri kopi yang disajikan. Dipasok kopi dari petani di Bandung Selatan, Sule mengolah mulai dari biji mentah (greenben) kemudian meroasting sendiri. “Kita punya roaster ahlinya. Kita rosting sendiri,” katanya.

    Kopi yang diolahnya, kata aktivis Anshor ini, asli dipetik dari kebun kopi hutan di Pangalengan, Bandung Selatan. “Jadi ini kopinya akan beda rasanya. Tidak seperti kopi-kopi yang lain,” ujarnya lagi.

    Kopi yang disajikan dalam berbagai varian, mulai kopi tubruk, kopi sancang original, kopi capucino, kopi caramel, dan kopi ekspresso. “Menu lainnya juga tersedia,” kata pria berkacamata ini.

    Setiap malam, kopi selalu dipenuhi pengunjung. Kebanyakan, kata Sule, para aktivis yang hang out  setelah melakukan aktivitas. “Terkadang mereka juga melakukan rapat di sini,” kata mantan mahasiswa ISBI ini.

     ***

    Agustani Kirtadiredja, Pengacara Agus Indra Firdaus, dan Penulis di Kopi Sancang.

    ----------------------------------

    SALAH seorang pengunjung, Agus Indra Firdaus, mengaku sering mengunjungi kedai kopi. Ia merasa pas dengan rasa kopi yang disajikan kopi sancang. “Sering juga pertemuan di sini. Kalau janjian sama beberapa teman, suka mengambil tempat di sini,” kata pengacara muda ini.

    Selain Agus, Agustani juga termasuk pelanggan kopi Sancang yang setia. Dalam setiap minggu, Agustani selalu menyempatkan diri minum di kedai yang berlokasi di halaman parkir sekretariat NU ini. “Bukan hanya soal rasa. Tapi suasana yang cukup nyaman untuk berinteraksi,” kata penggiat pendidikan ini. (*)

     

    Oleh: ude gunadi / ude

    0 Komentar
    Tinggalkan Komentar
    Cancel reply
    0 Komentar
    Tidak ada komentar
    Berita Lainnya
    Siti Ulfa Atamimi dan Mahathir Mohammad Terpilih jadi Mojang Jajaka Jabar 2021
    Ini Tips Hilangkan Bau Jengkol dengan Cepat ala Gubernur Ridwan Kamil
    Tak Perlu Angkat Galon, Ini Tips Pilih Dispenser Galon Bawah untuk Anak Kos
    Film Kabayan Milenial Bersinar Tayang di TVRI
    Ingin Menikmati Makan dan Minum dengan Pemandangan Alam, Yuk Datang Ke Teras Sentani
    Berita Terdahulu

    Editorial